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你以为你吃进去的是肉 其实可能吃了塑料……

时间: 2018-11-17 17:26:31 | 来源: 新浪财经综合 | 阅读: 121次

  来源:商业周刊中文版

对于大多数人可能每天都摄入体内的微型塑料颗粒对健康影响几何,我们几乎毫无所知。

尽管长期以来人们一直怀疑人类有可能在摄入塑料,因为许多日常饮品食品都储存于塑料容器,或者用塑料材质的餐具盛装,但科学家直到2018年10月下旬才宣布了第一项初步证据,证明微小的塑料颗粒正在进入我们的身体。

早已广为人知的是,塑料已经污染了海洋食物链,进入了浮游生物、贝类、鱼类、海龟和海鸟的身体。研究动物更容易一些:科学家通过解剖,在死去动物的体内发现了各种大小的塑料残片。

但随后,维也纳医科大学(Medical University of Vienna)一些富有创新精神的科学家开始通过收集粪便样本来研究人类食用塑料的问题。在来自欧洲、俄罗斯和日本的8名受试者中,所有人都摄入了从沙粒到米粒大小不等的塑料颗粒。(实际上,我们所有其他人都在参与一项更大范围的实验,但并不是以志愿者的身份。)

研究人员意图寻找10种塑料成分,结果发现了9种。最常见的成分是被称为PET塑料的聚对苯二甲酸乙二酯和聚丙烯——食品包装和水瓶材料的成分。科学家们于10月23日的胃肠病学学术会议上公布了他们的发现。

让人略感安心的是,这些塑料成分已经排出了受试者的身体。研究结果仍然是初步的。科学界内持怀疑态度的人士提醒我们要保持谨慎,因为这是一项小规模的研究,还没有经过同行的审查,而且研究人员也还没有排除塑料微粒来自实验室污染的可能性。但是,如果塑料微粒无处不在,连训练有素的科学家都无法防止它们对实验室进行的实验造成污染,我们又怎么可能阻挡它污染一日三餐呢?

对于在消化道里发现的塑料颗粒,没人知道它们是如何摄入的。有些可能来自食物链——我们食用了吃过塑料的生物,或者我们吃下的生物食用了吃过塑料的其他生物,等等。有些可能来自水瓶和食品包装物。其他研究表明,自来水和瓶装水里面都含有塑料微粒。《国家地理》(National Geographic)杂志上的一篇文章指出,地毯和其他家用物品会掉落塑料纤维,合成织物服装脱落的纤维会漂浮在我们的家中。

对于体内摄入塑料微粒对健康有何影响,目前也还没有定论。对海鸟的研究发现,摄入塑料会让它们接触到一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质,这是已知的荷尔蒙干扰物。

从进化的角度来看,我们都知道人类并不适合食用塑料,而且众所周知的是,塑料可以杀死海鸟和海洋生物,尽管它们常常吃了很多,而且是相对于体型而言更大块的塑料,有时候它们会把塑料垃圾错当成水母或其他食物来源。

如果说有哪项研究需要补充后续研究,这就是。可能会有更多人愿意作为研究样本,为我们提供线索,让我们知道塑料来自哪里,以及会如何影响我们。或许,如果人类对自身健康感到担忧,就更有可能对那些已经杀死了众多其他动物的塑料制品采取些行动。

(本文内容不代表彭博编辑委员会、彭博有限合伙企业、《商业周刊/中文版》及其所有者的观点。)

撰文:Faye Flam 编辑:林一丹、冀敏璇 翻译:王忠

新闻标题: 你以为你吃进去的是肉 其实可能吃了塑料……
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