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饿了么开通“明厨亮灶”永久频道 上线视频巡查系统

时间: 2018-07-16 13:15:18 | 来源: 新京报 | 阅读:

饿了么开通“明厨亮灶”永久频道,上线智能视频巡查系统

新京报快讯(记者 张晓荣)7月16日上午,饿了么、百度外卖在京宣布,在外卖APP首页显著位置开通“明厨亮灶”永久频道,并上线视频巡查系统,对后厨自动预警。

记者了解到,此次饿了么、百度外卖上线的“明厨亮灶”频道均在APP首页显著位置设专区呈现,消费者打开饿了么订餐平台即可查看餐厅后厨及食品制作全过程,也可直接根据后厨情况选择商户订餐。

饿了么“明厨亮灶”项目总负责人王健表示,将给予该频道更多流量支持,以激励更多餐饮商户加入明厨亮灶项目。2017年8月,百度外卖试验性地开通了“明厨亮灶”专区。数据显示,入驻专区的商户月交易额环比增长比普通商户高20%。

据了解,饿了么的“明厨亮灶”项目于2016年首次提出,通过在商户后厨安装直播摄像头,在饿了么APP端和饿了么食安APP端上实时展现后厨洗净、切配、烹饪等过程。

截至目前,“明厨亮灶”项目已覆盖北京、上海、广州、深圳、成都、三亚等43个城市和地区,参与商户超过5000家,每天触达用户达到百万。43个城市的商户还成立“明厨亮灶”联盟,旨在推进行业自律。在北京,有大约2000家商户在饿了么上线视频直播,全聚德、便宜坊、嘉和一品、西贝等企业均参与其中。

据悉,饿了么智能视频巡查工作站也于今日(16日)上线。据饿了么首席安全官王三虎介绍,该工作站运用了计算机视觉、大数据、人工智能等技术,可以监测摄像头是否正常开启,并对后厨直播视频中的违规现象进行智能化识别和预警,如后厨员工未戴口罩帽子、抽烟、玩手机,后厨出现老鼠等。巡查站接入相关监管部门监管系统,将协助和督促商户自检自查,并依违规程度进行上报。

新闻标题: 饿了么开通“明厨亮灶”永久频道 上线视频巡查系统
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新闻标签:饿了么  频道  商户
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